健身的人都知道，三分练七分吃，饮食对于健身效果有着至关重要的影响，如果你想要达到最佳的健身效果，那么你就必须要掌握一些基本的营养知识。

一、蛋白质

蛋白质是肌肉生长的重要营养素，健身人群需要摄入足够的蛋白质来支持肌肉的修复和生长，每公斤体重需要摄入 1.2-2.0 克的蛋白质。

二、碳水化合物

碳水化合物是身体能量的主要来源，健身人群需要摄入适量的碳水化合物来提供能量，建议选择复杂的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，这些食物富含膳食纤维和维生素，能够提供持久的能量。

三、脂肪

脂肪是身体必需的营养素，但摄入过多会导致肥胖和健康问题，健身人群需要摄入适量的健康脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，这些食物富含不饱和脂肪酸，对身体健康有益。

四、维生素和矿物质

维生素和矿物质是身体代谢和生理功能所必需的营养素，健身人群需要摄入足够的维生素和矿物质来支持身体的正常运作，建议多吃水果、蔬菜、全谷物等食物来获取各种维生素和矿物质。

五、水

水是身体的重要组成部分，参与身体的代谢和生理功能，健身人群需要摄入足够的水来保持身体的水分平衡，建议每天至少摄入 2000 毫升的水。营养物质摄入量作用蛋白质每公斤体重 1.2-2.0 克支持肌肉修复和生长碳水化合物适量提供能量脂肪适量提供能量，促进脂溶性维生素吸收维生素和矿物质足够支持身体正常运作水足够保持身体水分平衡就是健身必须懂的营养知识，希望能够帮助你更好地制定健身计划和饮食计划，达到最佳的健身效果。